Beschrijving
Weber Workshops EPF – Espresso Paper Filters – 100 stuks
Dit filterpapier voor espresso is ontwikkeld door Weber Workshops en wordt geproduceerd door Cafec uit Japan.
Kenmerken
– Geproduceerd in Japan
– 0,15mm dik papier
– Geschikt voor 58 en 58,5mm filterbakjes
Waarom filterpapier voor espresso?
Door het plaatsen van filterpapier onder je koffiepuck verminder je het verstoppen van de filterbasket gaatjes. Het beperkt ook de kans op een verhoogde flow nabij de basketgaatjes, dit zorgt ervoor dat gelijkmatigere extractie mogelijk wordt. Door deze Espresso Paper Filters te gebruiken kun je ook fijner malen zonder je extractietijd te verlengen, op deze manier kun je hogere extractieswaardes behalen.
Over het papier
Tijdens het productieproces van het filterpapier werken de rol en de droogtrommel met verschillende snelheden. Hierdoor ontstaan er aan weerszijden van het papier twee verschillende texturen, namelijk een grove en een fijne kant. De grove kant plaats je naar beneden gericht in je filterbakje.
