De MHW-3BOMBER YU Cyclone WDT Tool is een echte must-have voor koffiefanaten. Het zelf-roterende mechanisme en de verstelbare diepte zorgen voor herhaalbaarheid en optimaal gebruiksgemak. Door een WDT Tool te gebruiken verklein je de kans op channeling doordat je de klontjes uit je maalsel verwijdert. Waar het roeren een aantal jaren geleden begon met zelfgemaakte tools van kurk en spelden is er nu een gigantisch aanbod van WDT tools in alle soorten en maten. Deze rotary tool van MHW-3BOMBER is magnetisch en uitgerust met naalden met een diameter van 0,25mm.
Kenmerken van de MHW-3BOMBER YU Cyclone WDT Tool:
- Geschikt voor 58mm filterbakjes
- Voorzien van 10 magneetjes
- In hoogte verstelbaar
- Zelf-roterend mechanisme
- Uitgerust met 0,25mm naalden
Waarom kiezen voor de YU Cyclone WDT Tool?
Ben je op zoek naar een luxe uitgevoerde WDT Tool dan is deze rotary tool van MHW-3BOMBER zeker het overwegen waard. Door het zelf-roterende mechanisme is de herhaalbaarheid groot zonder de workflow te verstoren. Een perfecte afstelling is mogelijk doordat de hoogte instelbaar is, hierdoor kun je ervoor zorgen dat de naalden tot net boven de bodem van het filterbakje komen.
Wat is WDT en is het nodig?
Koffiemolens, en in het bijzonder koffiemolens met wat kleinere maalschijven hebben nog wel eens last van klontjes bij het malen. Deze klontjes kunnen de extractie van je espresso negatief beïnvloeden. Gelukkig heeft John Weiss hier in 2005 wat op bedacht, namelijk de WDT Weiss Distribution Technique. Het idee van deze techniek is dat je met een naald of iets soortgelijks door de maling in je filterbakje roert om de klompjes kapot te maken. Naast het verminderen van de klonten zorgt het gebruik van de WDT techniek in het algemeen voor een betere verdeling met uiteindelijk een positieve invloed op de extractie. Is het nodig en proef je verschil? Het roeren is zeker niet perse nodig en of je het verschil gaat proeven is uiteindelijk altijd de vraag. Een ding is zeker, het is wel een leuke toevoeging aan het proces van espresso zetten.
Artikelnummer MHW-3BOMBER: T5849