Beschrijving
Hario V60 Drip Assist Set
Met de Drip Asssist Set verbeter je zonder gedoe de resultaten van je kopje slow coffee. Hario heeft deze set ontworpen in samenwerking met Pete Licata, Wereldkampioen Barista 2013.
De set bestaat uit een Hario V60 Dripper 02 kunstof, de Drip Assist en 40x filterpapier. Met deze set kun je dus direct aan de slag met het zetten van slow coffee.
Waarom de Drip Assist?
Als je slow coffee zet wil je het liefst dat het water gelijkmatig en rustig over de koffie verdeeld wordt. Daarom zijn er ook speciale schenkketels met zwanenhals beschikbaar, denk bijvoorbeeld aan de Fellow Stagg of Hario Buono. Met deze ketels kun je het water heel rustig inschenken, nadeel is echter dat een goede ketel ook flink aan de prijs is. Met behulp van de Drip Assist kun je het water rustig in contact laten komen zonder dat je een schenkketel nodig hebt. heb je wel een schenkketel met zwanenhals? Ook dan kan het leuk zijn om te experimenteren of je consistentie te verhogen.
Werking van de Drip Assist
De Drip Assist heeft een binnen- en buitencirkel. In de binnencirkel zitten geperforeerde gaten met een maximale flow van 8,5ml per seconde. De buitencirkel heeft kleinere gaatjes met een maximale flow van 3,5ml per seconde. Giet het heet water op de Drip Assist en de Drip Assist zorgt ervoor dat het gelijkmatig verdeeld wordt. Zo simpel kan het zijn.
Bekijk zeker ook eens het filmpje van Pete Licata:
Het bedrijf Hario is opgericht in 1921 met een focus op het ontwerpen, produceren en verkopen van hittebestendig glas. In eerste instantie specialiseerde Hario zich voornamelijk in glasproducten voor laboratoria. In 1949 lanceerde Hario haar eerste product voor de huishoudelijke tak, namelijk de alom bekende Hario Syphon. Sindsdien is Hario één van de bekendste producenten op het gebied van koffie en thee-accessoires.
