Beschrijving
Ascaso Steel DUO PID Zwart
De Ascaso Steel DUO PID Zwart is een espressomachine die voorzien is van de nieuwste technieken. Deze machine is robuust gebouwd en heeft een prachtige industriële uitstraling. In 2022 heeft Ascaso deze machine nog verder verbeterd en als klap op de vuurpijl uitgerust met houten handvat en stoomknop. De hoogwaardige afwerking in combinatie met de snelle opwarmtijd en volumetrische bediening heeft ervoor gezorgd dat deze machine één van onze favorieten is.
Dubbel Thermoblock
De Ascaso Steel DUO PID is uitgerust met twee RVS thermoblokken, dit zorgt ervoor dat je gelijktijdig koffie kunt zetten én melk op kunt schuimen. Ascaso heeft ervoor gekozen om het thermoblock te vervaardigen uit hoogwaardig RVS (AISI 316) en heeft ze in deze machine ook nog eens volledig geïsoleerd. De combinatie van het geïsoleerde thermoblock en nauwkeurige elektronica zorgen voor een super energie-efficiënte machine die tot wel 50% minder energie verbruikt dan een traditionele machine.
Volumetrische afstelling
De machine maakt gebruik van volumetrische bediening en is speciaal voor deze toepassing uitgerust met een flowmeter. De volumetrische bediening is te gebruiken voor zowel een enkele als een dubbele espresso. Je stelt de gewenste hoeveelheid eenvoudig in en kunt hierna keer op keer de perfecte espresso maken. Uiteraard kun je er ook voor kiezen om de extractie handmatig stop te zetten als je de gewenste hoeveelheid hebt bereikt.
PID temperatuur controle
Het thermoblock voor koffie en voor stoom zijn beide voorzien van PID temperatuur regelaars. Dankzij de PID regelaars heb je gegarandeerd een stabiele temperatuur. Beide temperaturen zijn naar wens in te regelen en de machine heeft zelfs de mogelijkheid om een offset in te stellen voor het corrigeren van eventuele afwijkingen.
Automatische shottimer
Met de automatische shottimer kun je gemakkelijk de doorlooptijd van je espresso controleren. De automatische shottimer gaat lopen zodra je de koffieschakelaar omzet. Een losse timer of de timer op je weegschaal starten is hierdoor niet meer nodig.
Instelbare pre-infusie
De Ascaso Steel DUO PID heeft een instelbare pre-infusie die je via het display in kunt stellen. Dit kun je aanpassen van 0 tot 5 seconden. De instelbare pre-infusie geeft veel ruimte om te experimenteren. Zo kun je bijvoorbeeld de pre-infusie van de bekende E61 zetgroep heel mooi nabootsen.
Ingebouwde Manometer en toegankelijke OPV
De juiste pompdruk is belangrijk voor het bereiden van een goede espresso. Hoe mooi is het dan ook dat Ascaso standaard een manometer heeft ingebouwd in de Steel DUO. Wil je graag de pompdruk afstellen? Dan kun je dit in een handomdraai doen dankzij de zeer toegankelijke OPV welke je vanaf de buitenzijde in kunt stellen.
LED display
Het LED display geeft de mogelijkheid om een aantal parameters aan te passen. Zo kun je de temperatuur en automatische stand-by mode aanpassen. Verder kun je de shottimer uitschakelen, tellerstanden uitlezen en zelfs een factory reset uitvoeren.
Plus- en minpunten
+ Razendsnelle opwarmtijd
+ Dubbel thermoblock met PID (geïsoleerd)
+ Actieve kopjesverwarming
+ Uitgevoerd met 58mm zetgroep en filterdrager
+ Instelbare Pre-infusie
+ Voorzien van ingebouwde Manometer
+ OPV toegankelijk via de buitenzijde
Technische specificaties:
Stoompijpje: ja (cold touch)
Instelbare sterkte (Standen): zelf doseren
Instelbare temperatuur (Standen): ja
Verwarmingssysteem: Dubbel thermoblock
Heetwaterfunctie: ja
Kopjes opstelvak: ja
Backflushen: ja, handmatig
Uitneembare watertank: ja
Kleur: Zwart
Vermogen: 2068 W
ECO-modus / 0-watt schakeling: ja, instelbaar
Gewicht: 15kg
Machine afmeting in cm; ca. (B x H x D): 27 x 36 x 31.5
De Ascaso Steel DUO PID – Zwart wordt geleverd met de volgende accessoires:
Filterdrager 2 kops met houten handvat
Filterbakje IMS 2 kops (14 gram)
Filterbakje IMS 1 kops (7 gram)
‘Pressurized’ filterbakje 2 kops (14 gram)
‘Pressurized’ filterbakje 1 kops (7 gram)
Filterbakje voor pods
Aluminium tamper
RVS blindfilter
Maatschepje
